Semana 37

¿ El trabajo en equipo es importante en una sesión CAS?

En esta sesión lo primero que hicimos fue reunirnos en la sala SUM debido a que la miss Liliana nos tenía que comunicar las actividades que se realizarían en los próximos días y como llevaríamos CAS en las próximas dos semanas.

Llegamos a Lagunas alrededor de las 2: 40, llevando los materiales como el pico, palana y el adobe que Pierina compró a partir de las ventas CAS que se realizaron especialmente para esta ocasión.

Lo primero que hicimos al llegar a la casa de la señora María fue saludarla, y comunicarle todo lo que íbamos hacer ese día, lo primero que nos dijo el profesor fue que teníamos que bajar todos los adobes, en el cual cada uno tenía que bajar unos 5 adobes de la camioneta y colocarlos aun costado del lugar donde se iba a construir la cocina artesanal, en total eran 60 adobes. Antes de empezar, tuvimos que recoger la ropa que estaba colgada y colocarla en una tina para evitar que se ensuciara.

Cuando comenzamos ya con la construcción, lo que se hizo fue colocar marcas de  las medidas de manera rectangular donde se iba a realizar el hueco para la cocina. En el cual,posteriormente empezamos a cavar utilizando los picos y palanas para poder dar forma al rectángulo donde se construiría la base, es por ello, que nos turnábamos para realizar este arduo trabajo y los que nos turnábamos comenzábamos a colocar el cerro de tierra producto de la cavación a un saco y se depositaba a la vuelta de la casa de la señora María, para realizar el barro a partir de la tierra mezclada con el agua, que es importante para la unión de adobes.

Al ya tener el hueco definido después de aplanarlo con un ladrillo o pisándolo, procedimos a construir la base de la cocina artesanal el cual está hecho de adobe y barro, en el se colocó los adobes en el interior del hueco y de esa manera se iba construyendo la base de la cocina artesanal lo cual se realizó empleando los adobes y el barro, los adobes cada vez que se hacía una fila más, estos mismos se lo colocaban en medio del anterior y así sucesivamente, al colocar cada adobe se deja un espacio donde se colocaría barro y antes de colocar la siguiente fila también se emplea el barro para que se una y permite una estabilidad y que no se caiga la cocina artesanal, además teníamos que hacer una buena base.

El barro lo hacían mezclando la tierra y el agua, en el cual un grupo se dedicó hacerlo , mientras que otros se quedaban en la elaboración de la base, donde los chicos lo hacían mientras que les alcanzábamos los adobes, en la misma medida que llegaba el barro.

Aunque, el trabajo fue arduo todos avanzamos un montón ya que terminamos con todos los adobes y dimos todo para terminarlo más rápido.

Antes de retirarnos, tuvimos que construir una cocinita a carbón a un costado de nuestro proyecto debido a que íbamos a regresar dentro de dos semanas y a la vez limpiamos el lugar porque no lo íbamos a dejar con la tierra que hemos sacado.

Reflexión:

El trabajo en equipo es importante siempre y cuando uno como grupo se haya propuesto dar el cien porciento de cada uno, en el cual fue reflejado en nuestro proyecto debido al gran avance que realizamos en este día y que todos nuestros objetivos se lograron. Aunque, el trabajo fue arduo todos continuamos hasta el final y nunca nos dimos por vencidos en ningún momento.Pero lo más importante fue el trabajo en equipo, el cual nos permitió avanzar demasiado.

Personalmente, este proyecto me ha dejado una gran experiencia que nunca antes he tenido y he podido aprender muchas cosas nuevas debido que no sabía como era una cocina artesanal ni mucho menos como se construía, pero con este proyecto ahora lo sé, permitiéndome emplearlo en un futuro o en algún momento de mi vida.

Estas experiencias son únicas en el cual marca toda tu vida ya que nos ayuda a crecer como personas y tomar conciencia de las necesidades de los demás, de la misma manera con nuestras pequeñas acciones hacemos un mundo mejor , en el cual contribuimos con la salud de las personas por el humo que están expuestos al seguir continuando con su manera de cocinar.

Semana 36

¿En qué medida la comunicación y la organización son importantes para la construcción del proyecto?

Nos fuimos a Lagunas alrededor de las 2: 20 p.m y llegamos aproximadamente a las 2:40 p.m.

Lo primero que hicimos, fue inspeccionar el lugar para saber en qué lugar realizaríamos nuestra cocina artesanal. Nuestra primer acuerdo unánime fue hace hacer la cocina artesanal en un comedor popular debido a que el humo perjudica a las personas que están alrededor y tratamos que su salud no se perjudique más, el cual creíamos que era la casa donde siempre se cocina en las actividades CAS, pero al llegar la señora no se encontraba. Después, de preguntar a los niños que estaban cerca de nosotros, nos comentaron que cada uno comía en su casa, es por ello, que unos minutos más tarde nos volvimos a dirigir a la misma casa para preguntar si la señora ya había llegado pero no se encontraba y le queríamos preguntar qué familia de la zona era la más necesitada para realizar nuestro trabajo con ellos, pero al llegar la señora había vuelto a salir.

Como nadie nos podía dar razón sobre aquello, decimos caminar por toda la zona y tocar puerta por puerta para inspeccionar su cocina, y del mismo modo explicarle lo que consistiría nuestro proyecto para ello se llevó un manual de cómo se construye la cocina artesanal y un modelo del producto final.

Cuando hacíamos el recorrido por la zona, nos dirigimos a una casa la cual su puerta estaba abierta y la señora se encontraba en su sala, por lo que primero nos presentamos y le comunicamos sobre nuestro proyecto, al mismo tiempo le mostramos la separata de la cocina artesanal y un modelo de como terminaría la cocina después de la elaboración. Pero, nos puso la excusa de que iba a salir y que no podíamos trabajar en ese momento, nosotros le dijimos que era para la próxima semana y la señora continuaba diciendo que iba a salir.

Luego, continuamos caminando y un señor de avanzada edad nos abrió las puertas de su casa y nos permitió contarles acerca de nuestro proyecto, estaba muy emocionado y nos indicó donde podríamos hacerlo, pero su esposa nos dijo que sus hijos le iban a construir la cocina en otro lugar ya que por las lluvias la pared de su casa se había caído y que sus hijos poco a poco lo construirían, también que harían su cuarto, y finalmente nos comunicó que tenía que conversar con sus hijos, y que la próxima nos avisaría.

Estábamos un poco desanimados porque aún no encontrábamos un lugar donde hacer nuestra cocina artesanal, sabíamos que era difícil ya que nadie nos daría su casa y nosotros lo entendíamos, pero no nos dimos por vencidos (resultado 4).

Continuamos preguntando, una señora muy amablemente nos abrió la puerta de su casa y entendió nuestro proyecto, en el cual estuvo de acuerdo para que hagamos nuestro proyecto en su casa, le mostramos el manual y le explicamos cómo sería el procedimiento; en el cual, nos comentó que le favorecía porque nos mostró su cocina y era muy bajita por lo que le dolía la espalda. Tomamos las medidas donde se iba hacer la cocina, los cuales un compañero los anotó junto a los datos personales de la señora.

Minutos más tarde, nos retiramos de la casa de la señora María e hicimos un círculo unos metros más allá de la casa para coordinar los materiales que se traerían para la próxima sesión, en el cual se determinó llevar fierros, adobe, planchas, entre otros. Lo último que hicimos fue planificar nuestra próxima venta CAS que se realizaría el 10 de mayo, en el cual venderíamos brownies, helado, tequeños y nuggets.

Reflexión:

La situación de cada persona es diferente, y en esta zona las personas están acostumbradas a cocinar a leña construido muy bajito donde la persona que cocina le daría un dolor de espalda, de igual manera cuando se cocina de esta manera, el humo que está en el ambiente es muy fuerte llegando a perjudicar a la propia familia, es lo que queríamos dar a entender con nuestra explicación que le dábamos, pero algunos no aceptaban y lo entiendo muy bien, ya que me pongo en su lugar y no aceptaría que un extraño entre a mi casa y construya una cocina artesanal.

Nosotros creíamos que aceptarían este proyecto debido a que lo necesitan en sus hogares, pero sin importar aquello nos dijeron que no y lo aceptábamos, mientras pasaba aquello nos desanimamos porque no aceptaban pero cuando la señora María nos dijo que sí, nos alegramos debido a que pensábamos que nadie aceptaría.

Este proyecto es de gran ayuda para las personas que lo necesiten realmente, pero sin importar aquello, ellos tienen la última palabra de aceptar o no si quieren que hagamos el proyecto en su casa, es un gran desafío en el cual como equipo lo realizaremos todos juntos.