Semana 38

¿Hasta qué punto el trabajo en equipo influye en la elaboración de la cocina artesanal?

Nos reunimos en sala SUM; lo primero, que la miss Liliana nos repartió fue una ficha con relación a nuestro avance de proyecto de primer bimestre.

En esta ficha de avance nos preguntaban sobre nuestro título de proyecto, el propósito de la cocina artesanal, nuestro compromiso tanto personal como en equipo,  los resultados de aprendizajes alcanzados con el proyecto y el porcentaje de áreas CAS.

Después, cada uno se dirigió a la movilidad que nos llevaría hasta Lagunas, demorando aproximadamente 20 minutos para llegar a la zona.

Una vez que llegamos; instantáneamente, bajamos los adobes que se encontraban en la camioneta. Depositándolos en el mismo que lo colocamos la vez pasada, al frente de la elaboración de la cocina artesanal, se compró alrededor de 60 adobes.

Antes de empezar con la elaboración en sí, el profesor dividió al equipo en dos. Unos se iban a hacer barro mientras otros se quedaron en la construcción de la cocina.

Posteriormente, nos dimos cuenta que los adobes que se habían colocado hace dos semanas, se habían salido; es por ello, que pedimos el barro, para arreglar los adobes. Lo primero, fue cerciorarnos que todos estén adecuadamente posicionados para poder continuar con la elaboración.

Se hicieron dos círculos en el interior de la plancha debido a que era el espacio donde se insertaba la olla, incluso cortaron los fierros. Además, nos fuimos a recoger tierra de los alrededores, depositándolo en un saco, para posteriormente echarlos en el interior de la cocina; hicimos como 4 viajes, hasta que la cocina contenga la suficiente tierra. Luego, se colocó los fierros  ya cortadas sobre la cocina adhiriéndolas con barro y después se colocó la plancha encima del fierro encajándolo.

Incluso, a todo lo que se había hecho hasta el momento se le había cubierto con barro para que quedara aún más completo; el único inconveniente fue del no llevar el barrilejo, el cual nos hubiera
permitido emparejar todo el barro.

Antes de concluir, hicimos una reflexión grupal sobre el avance de nuestro proyecto y la medida que estamos comprometidos con este; tomando conciencia de nuestras acciones. Esto se debió a que el grupo que estaba afuera haciendo el barro, por un momento se observó una falta de compromiso, que posteriormente se fue mejorando el trabajo en equipo. Mientras tanto, al costado de la cocina artesanal, se le hizo una mesita chiquita hecha con adobes y barro; donde la señora María podría colocar su olla.

El profesor nos dijo que si queríamos que la cocina quedará aún mejor, que lleváramos cada uno 5 kg de tierra, debido a que el adobe no era muy bueno por la presencia de piedritas, además del barrilejo para emparejarlo. Nos comentó, que en nuestra próxima sesión ya deberíamos de terminar la elaboración de la cocina y de la misma manera encenderla.

Antes de pasarnos a retirar, tuvimos que limpiar el lugar y botar la basura a la vuelta de la casa.

Reflexión:

En un trabajo en equipo siempre han existido desafíos que uno mismo como equipo debe de afrontar, y el compromiso de cada uno es importante para el avance de nuestro proyecto. En esta sesión muchos no hemos estado comprometidos en un momento de la actividad, pero posteriormente pudimos superar esta dificultad mostrando un equipo unido.

Aún existen algunos detalles que debemos de mejorar como equipo el cual es la comunicación, este factor es de suma importancia para la marcha de nuestro proyecto.

Cada vez aprendemos cosas nuevas como un paso más de la manera de elaborar una cocina artesanal,la cual es beneficiosa para la familia de María y para ella misma en cuanto a su salud. Constantemente estamos aprendiendo con estás pequeñas acciones; las cuales tienen una repercusión en la sociedad y en uno mismo debido a que nos ayuda a crecer como personas. 

A la cocina artesanal lo que le falta son mínimos detalles que en nuestra próxima sesión se cumplirá, es una satisfacción como equipo debido a que nuestro ritmo de trabajo si es que nos proponemos es bueno.

Siempre existen altibajos, pero si todos juntos trabajamos nuestro proyecto florecerá y lograremos con nuestro objetivo.